2013年11月11日，中国食品发酵工业研究院举办“北京市蛋白功能肽工程技术研究中心技术委员会成立仪式暨学术论坛”。北京市科委董齐超副处长、中国食品科技学会孟理事长、逾30位国内高校、学会及大型企业教授专家，以及日本、香港等海外专家学者出席了该会议。食品院院长、北京市蛋白功能肽工程技术研究中心主任蔡木易教授致欢迎辞并介绍了北京市蛋白功能肽工程技术研究中心的现状、研究重点及发展规划。
与会代表一致认为本次学术论坛针对性强、学术气氛浓厚，通过听取海内外专家的学术报告，对蛋白功能肽领域有了深入的了解，对当前蛋白功能肽行业的发展具有重要的指导作用。本次技术交流基于日本、香港、台湾等海内外大型企业、著名高校研究所的平台，建立与发达国家之间的合作研究和开发模式，为中国食品发酵工业研究院和北京市蛋白功能肽工程技术研究中心的功能肽产业的国际市场开发奠定了良好基础。